
Gestern Abend, am 18.07.2007 stand der erste Workshop für ambitionierte Hobbyköche auf dem Programm. Wir kreierten zum Bespiel Tomaten-Couscous und Sphären mit frischen Erdbeeren. MEHR BILDER
"fragola piemontese" sphäre von weissem aceto balsamico und limette

Cristiano kostet von der "fragola piemontese".

"schwamm von schwarzem sesam" mit miso
"heisse praline von mais" mit emulsion von mais, schwarzem sesam und limette

Martin erklärt das thema "heisse sphären".

"sphäre von parmiggiano reggiano" mit air von basilikum und tomaten-couscous
Der Abend beginnt mit der Vorstellung des Buches der Autorin Stefanie Unger.
Anschließend stimmt Sie Journalist Cherno Jobatey in den Abend ein.
Am 16.12.2009 freuen wir uns auf
TORRES@MAREMOTO
mit der
SPANISH wine food & music NIGHT
mit Hifhlights aus der Spanischen Küche begleitet von Spitzenreitern der Kellerei Miguel Torres
Ab 19.00 Uhr 5 Gang Menue inklusive begleitende Weine & Wasser € 59.00
Ab 22.00 Uhr Music Night
Wir bitten um Vorreservierung unter
Mehr Info unter
DIE GANZE WAHRHEIT
Herbst/Winter Collection 2009/2010
INTUITIVE VORSPEISE
LA VIE EN ROSE
Cristiano Rienzenr ist ein alter Bekannter für viele Rindchen-Genießer. Vor Jahren revolutionierte er die Berliner Gastro-Landschaft mit seiner molekularen Küche im Restaurant ReMake. Auch sein Restaurant MAREMOTO ist kein neues Ziel für die Berliner Rindchen-Gemeinde.